http://geishagourmet.com/2013/09/12/filetto-di-maiale-allo-zafferano/

Schweinefilet mit Safran

von Donnerstag, September 12, 2013

Filetto-di-maiale_LIGHT

Zutaten

·1 Schweinefilet ·50 g. Butter ·1 Beutel des Safrans ·Öl, Salz und Pfeffer q b.

 

Verfahren

Legate il filetto di maiale con uno spago

e rosolatelo in padella con l’olio. Aggiustate di sale

e pepe. Fertig kochen im Ofen 10 Minuten.

Diluite i succhi di cottura della carne rimasti

in padella con burro e zafferano. Servite la salsa sul filetto tagliato a fette.

 

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