Polenta mit Radicchio und Taleggio

von Sonntag, September 8, 2013

Polenta mit Radicchio und Taleggio _ Licht

Zutaten

·400 g. Schnelle polenta ·3 Staats-und radicchio ·1 Porro ·150 g. der taleggio ·50 g. von geriebenem Parmigiano reggiano ·30 g. Butter ·2 Portionsbeutel mit Safran ·Salz f. b.

 

Verfahren

Waschen Sie und schneiden Sie der Staats-und radicchio,

Löschen Sie den grünen Teil des Porree und schneiden

in Ringe. Die Butter in einer Pfanne erhitzen

Antihaft-Beschichtung, Fügen Sie den Lauch und den Chicorée,

Salz hinzufügen und Auflösen 1 Teebeutel

Safran in warmem Wasser. Cook

frische Fokus für 5 oder 6 Minuten.

Zum Kochen bringen 1,5 l. Salzwasser,

Regen gegossen Mehl für polenta

Snapshot, Rühren mit dem Schneebesen; Nach 6

Minuten Auflösen der anderen Packung Safran

in wenig Wasser, Fügen Sie die polenta

und weiterhin für die angegebene Zeit Kochen

auf der Verpackung.

Beim Kochen hinzufügen den Taleggio, und Parmesan

Rühren. Mit der Soße servieren

Radicchio und Lauch.

 

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