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Live Review | Die neue Generation der lokalen review

von Dienstag, August 20, 2013

Die Feiertage manchmal sympathische Ideen gebären, Ich hoffe, dies ist, Vielleicht gebe es grünes Licht für ein genre. Live Blogging der gastronomischen Überprüfung. Wie es funktioniert? Gehen Sie bitte auf die 21 immer einen Klick auf das post- und finden Sie heraus.

H 21.05 | Hier sind wir, Wir kamen in das Restaurant Il Boschetto, in Follonica. L’insegna non è un gran che ma non ci facciamo scoraggiare

Il Boschetto di Folonica

Il Boschetto di Follonica

H 21.10 | Ordiniamo e arriva subito il saluto della cucina: un frollìno miglio e sesamo con una crema alla soia, pistacchi e prezzemolo, prima del vino ordinato, un Fiano di Cantina Monaci. La carta dei vini non è un gran cheIl saluto è uno stuzzichino simpatico, aspettiamo il resto.

H 21.20 | la vista è fantastica, peccato non ci siano candele sul tavolo e un podi musica in sottofondo

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H 21.30 | Arriva il primo antipasto, il misto del Boschetto. Nella norma, senza davvero nessuna emozione 🙁

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H 21.53 | Capesante in crosta di pistacchi con culis di zucchine. È il secondo antipasto. Buona l’idea, mediocre il risultato.

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H 22.25 | eccoci qui che parliamo di relazioni, Liebe, storie complicate. E arriva il raviolo non di scorfano ma di spigola e burrata. Il ripieno è semplicemente un pezzo di pesce avvolto da due lembi di pasta e per questo risulta un po slegato. Finora questo è il piatto migliore della serata, ma anche qui siamo lontani dall’innamorarci

H 22.15 | arriva il risotto. Voto 6 + grazie alla luna, fantastische

H 22.05 | in attesa di un risotto a sorpresa e di un raviolo con scorfano e burrata, cazzeggiamo parlando del vicino di tavolo niente male che cena solo (lo invitiamo a unirsi al nostro tavolo?), di tecnologia e scattando due foto

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H 22.38 | mi accorgo che il commento del risotto non si è pubblicatoMaledetti nani della tecnologia. Il risotto è stato votato dagli astanti con un 6 +, die + per la luna, favolosa

H 22.50 | il turbante di orata convince a metà: buono pesce e il mélange di verdure, male la salsa di radicchio trevigiano, amarissima.

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H 23.05 | assaggiamo il fritto di gamberi e calamari. Discreto. La panatura è troppo grossa

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H 00.00 | dolce e patron, Alexander, Stumpf, süß, leidenschaftlich. Fare bene ristorazione, d’estate è difficile, c’è troppa gente, troppo casino – sagt. Alessandro ci piace, e speriamo che riesca a perseguire la direzione che ci dichiara di voler prendere, sempre più di qualità, meno coperti, piatti più rifiniti. Torneremo, dann.

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La connessione a tratti ci ha abbandonato e noto la pubblicazione un posgarrupata, ma speriamo comunque che come primo tentativo abbia preso un 6, sapendo di poter migliorare ;).

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