http://geishagourmet.com/2013/06/08/12mila-euro-per-imparare-le-buone-maniere-di-una-lady-occidentale-che-le-lady-occidentali-non-conoscono-piu/

12Tausend Euro gute Benehmen einer Western Dame lernen… Die Lady-Westler nicht mehr wissen…

von Samstag, Juni 8, 2013

In Peking sind bereit, bis zu 12.000 Euro gute Benehmen in Europa lernen Zahlen, Während in den alten Kontinent Ohi-Tag, der vergeht Sie ein Stück Bildung und Bon Ton vergessen. Arten-Tabelle.

In Peking, bei Sarita, Es ist eine Schule für Label eröffnet. 100 Tausend Yuan verspricht Lehren in nur drei Monaten der Lord von Peking nun wie eine westliche Frau tut. Die jungen Chinesen haben bereits gelernt, wie man sich kleidet und tragen Make-up und Western mit ihren trockenen Physiker haben nichts zu beneiden, die europäischen oder amerikanischen Zeitgenossen, aber die Etikette am Tisch ist eine kompliziertere Frage: die Kurse lehren uns auch Dinge, die wir nicht wissen, dass mehr tun, Gewusst wie: ein genarbt mit Gabel und Messer. Und dann wirf das Handtuch auf den Lippen ohne Lippenstift (oder Soße), die Samen der Frucht oder die Dornen des Fisches leicht hinterlegen, benutzen Sie das Messer um zu erstechen den Braten ohne die Nachbar-Tabelle, Trinken Sie die Brühe ohne Absaugung.

Dann gibt es Übungen zu supermodel (diejenigen, die einmal vorbehalten waren “Debütanten” in Unternehmen): Lernen Sie, mit der alte Trick der Bücher in den Kopf und in den Achselhöhlen aufrecht zu gehen.

Und wir Lady Westler? Wir vergessen die guten Manieren, Impugnamo besten Stäbchen für Sushi, die den Löffel, und es ist fast, als ob wir Vergognassimo, die zumindest ein kleines Label gibt’ Klasse und Gelassenheit… Persönlich, Ich glaube, dass wir etwas rufen einige tun sollten’ Sound gute Manieren, Ich meine Respekt für sich selbst und für andere.

Werfen wir einen Reality-check, dann?

1. Allgemeine Verhalten

Verwenden Sie das Handtuch um den Mund zu wischen, bevor Sie trinken und nur nach.
Gönnen Sie sich eine Zugabe einer Platte aber nie die tris.
Bitte Essen Sie nicht drum und dran, sind rein ästhetischen
Versuchen Sie zu vermeiden:
halten Sie Ihre Hände auf die Knie zwischen einer Reihe und das andere.
vorschlagen oder fordern Sie Muster.
umrahmen Sie die Arm-Platte.
erklären Sie, dass ein Gericht nach Ihrem Geschmack ist nicht (besser die Schüssel zu Ihren Nachbarn zu übergeben oder einfach nur ein “Nein, danke” Wenn Sie den Kellner bedienen).
um etwas bitten, die nicht in der Tabelle vorhanden ist.
Ihr Glas in die Flasche zu erhöhen, wenn Sie Wein oder Wasser.
bedecken Sie das Glas mit der Hand oder noch schlimmer, vielleicht im letzten Moment zu subtrahieren, Wenn Sie nicht, dass den Wein möchten.
Aufmerksamkeit! Wenn Sie versehentlich die Wein oder Wasser apologetischen aktivieren, aber versuchen Sie nicht, es selbst überlassen diese Aufgabe Kellnerinnen oder Hosts zu beheben.

Hier ist was zu tun ist am Ende der Mahlzeit:
Legen Sie die Serviette auf den Tisch, ohne zu speichern.
Warten Sie, bis die Gastgeberin lädt Sie in die Kaffee-Lounge und nach dem Abendessen zu bekommen.
Aufmerksamkeit! Normalerweise Rauchen nicht am Tisch Sie. Erst am Ende der Mahlzeit und, im Fall die Gastgeberin zu genehmigen, Sie können eine Zigarette anzünden..

2. Das Besteck

Was nutzen?

Manchmal kann mehrere Tisch Besteck auf diese Zweifel durch Einsatz liefern.. Als Faustregel gilt, zuerst das äußere zu verwenden, auf der rechten Seite, nach links und vor der Platte.
Die Sprache des Bestecks.

Die Platzierung des Bestecks auf dem Teller hat eine präzise Bedeutung für die Etikette:
das Besteck mit den Spitzen gekreuzt auf dem Teller (mit dem Messer unter den Zinken der Gabel) beabsichtigen Sie, eine Pause zwischen einen Schluck des gleichen Gerichts zu machen oder Sie wollen eine Zugabe.
Besteck Links in den Topf, Parallel zueinander (mit den Spitzen nach vorn und die Griffe in Richtung zu Ihnen) darauf hinweisen Sie, dass Sie die Schale und die Schale abgeschlossen haben, mit das Besteck kann zurückgezogen werden.
Aufmerksamkeit! In keinem Fall werden die Griffe des Bestecks auf die Tischdecke, sondern auf den Rand des Topfes platziert werden soll.
Das Messer

Hier ist wie die Etikette empfehlen wir das Messer:
halten Sie das Telefon mit dem Recht, Ruhe sanft auf die Konjunktur-Index zwischen den Griff des Messers und der Schneide der Klinge.
nicht sie näher an den Mund immer verschieben.
schütteln Sie es nicht, Gestikulieren während eines Gesprächs
Legen Sie sie am oberen rechten Rand der Teller und Gabel, nur dann, wenn Sie nicht verpflichtet, die Schneiden sind.
Aufmerksamkeit! Wenn Sie beabsichtigen, zwei Arten von Sekunde zu dienen ist Universitätsveranstaltungen Messerwechsel.
Die Gabel

So verwenden Sie eine Gabel:
halten Sie in der rechten Hand, nur dann, wenn es das einzige Besteck verwendet wird.
halten Sie in der linken Hand, wenn die Strömung die Verwendung des Messers erfordert
Verwenden Sie es mit den Zinken nach unten und sanft legte zurück Index des Griffs, benötigen Sie eine Schüssel Spieß.
Der Löffel

Für der Löffel empfohlen Etikette:
halten Sie es mit Ihrer rechten hand
Schließen Sie es nicht, aber es nur zu füllen 2/3, dann bringen Sie es in der Nähe ihre Lippen an seiner linken Seite. lassen Sie es in den Topf nach Gebrauch.
Aufmerksamkeit! der Löffel sollte gesetzt werden, ASAP, in der Tabelle nur, wenn dienen sie Suppen.

Es ist absolut verboten, vom Essen Etikette Spaghetti mit dem Löffel und Eier mit dem Messer.

3. Tipps für bestimmte Lebensmittel

Die Etikette ist, dass Sie lernen, das Besteck mit Geschick zu verwenden, so weit wie möglich das Essen, den Mund mit den Fingern zu vermeiden. Es ist in der Tat erlaubt, mit den Händen nur essen:
Die Stücke der grana
Das Brot, ohne dass zu viele Krümel, von kleinen Schlucken machen.
Gebäck
Kleine Grappoli in seiner linken Hand beim halten sie sofort einzelner Beeren und bringt sie bis zur Mündung.
Werden vom Gericht mit anderen Besteck festgelegt..

Denken Sie daran: die Vorspeisen werden mit der Gabel nur gegessen., und mit dem Messer fast ausschließlich als Unterstützung. Zum Beispiel, die Pates erfordert nur eine Gabel.

Werden vom Gericht mit dem Besteck-set:
Den Fisch mit Knochen.
Hummer, mit Hilfe der Nussknacker, die härteste Rüstung-Teile zu knacken.
Die Krebstiere, serviert auf den Tisch schon die nährende und wieder zusammengebaut in ihrer Rüstung, immer daran erinnern, dass die Krallen nicht essen.
Austern und Muscheln (Reinigen und öffnen) verwenden die spezielle Gabel.
Die Schnecken, diente in der shell, mit Hilfe von Zangen und duale Gabel (die Klemme sichert die shell, Gabel zieht die Schnecke).
Ganze Spargel mit speziellen Zangen (in Ermangelung dieser Hosts dienen nur die Spargelspitzen).
Für den Käse.

Der Käse sollte auf einem Teller serviert werden oder Board mit ein paar Scheiben schneiden vorher kürzen, wenn harte Käse oder ganze wenn weiche Käse.
Sie essen:
Wenn ein Hartkäse verwenden Sie Messer und Gabel schneiden Sie ein Stück und bringen es zum Mund, gefolgt von einem Stück Brot.
Wenn es ist ein Weichkäse mit Gabeln, Adagiandone auf ein Stück Brot eine kleine Menge, und bringt das Mundstück Brot nur.
Die desserts

Sogar der Nachtisch die Etikette unterscheidet sich je nach Einstellung-Konsistenz:
Verwenden Sie für die cremige Desserts Cucchiaioposto zwischen der Platte und der Mitte des Vorstands.
Verwenden Sie für Kuchen und Süßigkeiten im Allgemeinen schwer Dessert Gabel mit drei Punkten.
Obst

Gehen Sie für Obst auf unterschiedliche Weise, je nachdem, was wir serviert werden:
Pere, Äpfel und Pfirsiche, Schneiden Sie in vier Teile auf dem Teller mit Messer und Gabel. Die Parteien werden durchbohren mit einer Gabel und Messer werden beseitigt, bevor die Schale und dann der Kern. In kleinere Stücke geschnitten und mit einer Gabel zu essen.
Die Orange wird mit der linken Hand und Peel mit Messer gehalten.. Trennen Sie die Hände und führt sie zum Mund.
Die Banane wird bei der linken gehalten und peeling mit Hilfe des Messers. Die Frucht, mit dem richtigen geschält, die Platte wird mit einem Messer und einer Gabel, verlassen die Schale am Rande der Schale geschnitten..
Die Feigen werden bei der linken gehalten und haben eine tief greifende Wirkung in Kreuz. Auf einem Teller platzieren und mit einer Gabel gegessen, verwenden das Messer das Fleisch von der Schale zu trennen.

4. Zubehör

Der Zahnstocher

Zahnstocher sind während der Aperitif erlaubt., die Oliven oder kleine Vorspeisen zu begleiten, auf dem Tisch nur, wenn für den Bau einer Dichtung erforderlich.
Es ist nicht erlaubt, die Zahnstocher in anderer Weise zu verwenden, Daher kann es sinnvoll sein, um zu vermeiden “in Versuchung” Ihre Gäste, Stellen Sie nicht den Container der Zahnstocher.
Nie auf dem Tisch

Die Etikette verlangt auch nicht, die in der Tabelle angezeigt:
Servietten, die versteckt in Gläser
die appoggiaposate (Das Besteck, die, das Sie zwischen Kursen und den anderen ändern) Servietten oder Pappteller, Während sie die Papier Deckchen, die Kuchen auf dem silbernen Tablett servieren erlaubt, Aschenbecher in der Mittagspause
Kunststoff-Flaschen oder dienen bereits begonnen
Die Slipper

Ein weiteres lässig Gewohnheit muss in formale Abendessen und Lunchpakete vermieden werden, in denen mehr starren Anwendung der Regeln der Etikette, ist die sogenannte “Scarpetta”, Das ist zu bereinigen, die Reste der Soße Teller mit Brot Stück.
Wie die Sauce kann unglaublich gut, Sie wiederherstellen nicht aus dem Topf einmal den realen Körper des Tellers, die gedient wurde, auch mit der Gabel nur.

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