http://geishagourmet.com/2012/12/10/un-gioiello-di-poverta-ecco-le-patate-piu-rare-e-piu-buone-che-ci-siano/

Ein Juwel der Armut. Hier sind die seltensten und die meisten Kartoffeln gut, dass es.

von Montag, Dezember 10, 2012

Rarität und authentischen Köstlichkeiten. Vielfalt ist vom Markt und das lange verschwunden., aufgrund reduzierter Größe, die Unregelmäßigkeit der Form, der tiefe Löcher und schlechte Leistung, Sie sind nicht mehr rentabel für den Anbau. Es geht um eine Art von Kartoffeln, die nur dank einige Landwirte, Gärtner, garten-ringelblume Liebhaber und Züchter ging Neunter vergessen und noch, In der Tat, Sie können immer noch auf die Bretter zu tragen.

Bamberger Hörnchen (Zink von Bamberg). Späten Arten aus Deutschland (ca. 1870). Extrem kleine Knollen bilden in der Form von einem Croissant aus der Haut Rosa-Gelb und gelb-ausgestaltet. Soda-Zellstoff-Sorte hat einen sehr würzigen Geschmack.

Kongo-blau, Schweden ist blau. Mittlere frühen Arten, deren Alter und Herkunft unbekannt sind. Es wächst vor allem in Skandinavien. Die Knollen sind Runde, ovale Form aus der blauen Schale und flachen Löchern. Schnitt das Gebäck ist blau gefärbt.. Es ist eine Art hauptsächlich Soda die für seinen cremigen Geschmack sich zeichnet.

Edzell Blue. Durchschnittliche Arten aus dem frühen 1890 über und ursprünglich aus Schottland. Produziert Runde blaue Schale Kartoffeln, mit weiße Paste mit eine auffällige und besonders tiefe Löcher, die Tiefe. Nach dem Brand, Diese Teigwaren-Kartoffel-Soda wird schmierige und entfesselt ein ausgeprägtes Aroma.

Kipfler. Mittlere frühen Spezies nach Österreich (1955). Produziert kleine Kartoffeln wie einem Croissant aus der Haut klar und gelbe Paste geformt. Es ist eine Soda, Pasta-Sorten, Nach dem Brand, Es sieht fettig und butterartiges Aroma, die Nüsse erinnert. Finde es bei www.ahrntalnatur.com.

Die Ratte. Mittlere frühen Arten von französischer Herkunft aus 1872. Es ist eine sehr Soda einfügen Vielzahl ähnlich wie ' Bamberger Hörnchen». Produziert kleine längliche Knollen, die vage eine Banane ähneln. Präsentiert eine cremefarbene Fleisch und steht für Geschmack nocciolato. Es ist eine der beliebtesten Sorten in Frankreich.

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2 Antworten
  • Federico
    Februar 3, 2016

    Ottimo articolo! Comlimenti!
    Vorrei sapere dove posso acquistare queste patate.
    Buon lavoro

    • Gourmet-Geisha
      Februar 3, 2016

      Buongiorno Federico, a quali sei interessato in particolare? Ovviamente puoi chiedere al tuo fruttivendolo di procurarle, ma se posso di do qualche indicazione in più. Fammi sapere!

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