Von der Spinat-Erdbeere Crosne, die ' Oregano, das schmeckt wie Karotte Runde Schokolade Coeur de Paris: die alten unerreichbar gefunden in Südtirol

von Montag, Dezember 10, 2012

Ahrntal Natur ist die offizielle Sammlung von Raritäten gemacht in Val Pusteria. Hier, Tatsächlich, Hier finden Sie die buttrige fingerförmige Kartoffel, der Duft der Walnuss, Kipfler, seltene aufgrund ihrer niedrigen Ertrag, sowie den ebenso seltenen Crosne, auch als chinesische Artischocke, Asiatischen Wurzeln tausend Tugenden von Japanern im französischen Dorf, das dann ihnen den Namen gab gebracht. Dann gibt es eine spezielle gelbe Rübe, die Gelbe Rohne, andere als die Ligurien oder coneese, die blaue Kartoffel, Runde Kartoffel in Berlin und die schwedische Kartoffel Unternehmen.

Aber in Südtirol, Entdeckte ich dank meiner neuen Forschung, Es gibt eine Vielzahl von anderen seltenen Schätze, die auf die Jagd gehen. An Maso Aspingerhof, zwischen den Hängen des Barbian, mit Dachgarten auf ca. 1.000 m über dem Meeresspiegel, über Brixen, Es ist, seinen Kopf zwischen zu verlierenund Dutzende von Tomaten-Qualität, Karotten – die seltensten sind die Tonda Coeur de Paris, Die Viola und die Djerba, würzigen Chili-Geschmack –, die Chinesische Artischocke, die Spinat-Erdbeere roh in Salaten verzehrt werden (von 2 €).

An Maso Oberpalwitterhof, Stattdessen, Lüge Kräutertees (4,80 €), Salze zum Grillen Fleisch oder Fisch, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen, aber vor allem die Heu im Ofen erwärmt werden (ideal für die rheumatischen Schmerzen leiden oder Schädelstrukturen) und für einige Arten des Kochens verwenden, wie viele der Haute Cuisine Lehren chefs (aber wir finden es nicht nie!).

Und was ist mit der Historische Gärten von der Kloster Neustift? Renoviert Barock-Rokoko Stil, Nach französischer Gemälde der Ära, habe Box Hecken und stieg Laubengänge, einschließlich der seltenenConstance Spry Das riecht von Myrrhe. Die Gärten sind wie folgt unterteilt: vier Bereiche von verschiedenen Epochen inspiriert: Das geht nur auf Capitulare Karls des großen zurück, mit Kräutern des Territoriums; der mittelalterliche Garten ist inspiriert von Hildegard von Bingen, Benediktinernonne und Botanik, und es ist ein Triumph der importierten Kräuter, die häufigsten Pflanzen bietet zeitgenössische. DIEder Garten von morgen Funktionen Düfte aus aller Welt, Jamaikanische Salbei, Basilikum-Paprika.

MThomas Waldförster der ASO Mareta, Stattdessen, ist die Königreich der Salate, von den klassischen zu weniger bekannten, wie die mitzumi, Native nach Japan, von Crauto Nachgeschmack, und derjenige, der kneift, wie Meerrettich.

Schließlich, Hier sind die aromatischen Garten-Wipptal, Wo finden diePuerto Rico-oregano, die Minze, die schmeckt wie Ananas, Orange Schokolade (von 1,80 €).

PS. All'Oberhasler Hof(www.oberhaslerhof.com) (c)' ist ein Wellness-Garten-highlights: barfuß unter den Blumen und wird Ton Ihre Beine mit den der Kneipp-Methode, kleine Gliedmaßen Conti wassergefüllte Holz eintauchen und trampling Kieselsteine, die die Zirkulation zu reaktivieren.

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