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VITAFRITTA | WIR 8 | MWF – Meraner Weinfestival

von Montag, November 5, 2012

Das warten ist für Weinliebhaber und Industrie Ingenieure hektischer geworden.: das Weinfestival Meran ist ab Gates und dann bereit, Aufmerksamkeit weg von 9 Al 12 November 2012 das Mekka der Wein öffnet seine Pforten. Das internationale Festival findet statt in Meran in einem schönen Rahmen aus die karge Majestät der Alpen, jetzt sanft und Reichhaltigkeit der weiß getünchten Gebäude der Innenstadt – a Miniatur-Wien – Vermächtnis der ein großes Reich, das war.
Also startet nächste Woche die 21. Ausgabe des das Weinfestival Meran (MWF) konzipiert und kuratiert von Helmuth Köcher. Es ist eines der exklusivsten Events in der Industrie: ein fest der besten nationalen und internationalen Weinen, erbaut in den majestätischen Hallen des Kurhaus, ein elegantes Jugendstil-Gebäude im Herzen der Stadt. Neun Verkostung Kommissionen haben nicht nur die besten Weine aus über gewählt. 300 Italienische Weingüter und über 120 von Bulgarien, Deutschland, Frankreich, Kroatien, Neuseeland, Österreich, Slowenien, Spanien, Südafrika und die Vereinigten Staaten, sondern auch die besten Produktionen von über 100 Handwerksmeister.
In diesem Jahr, wie bereits der Fall ist seit einiger Zeit, Die MWF wird nicht nur Wein und darüber hinaus auf Bio&Dynamica, mit der ausgezeichneten Bio-Wein, Es werden natürliche und biodynamische Küche, die Handwerker des Geschmacks, mit den besten Rohstoffen in ihrem Hoheitsgebiet; Beerpassion, eine besondere Präsentation der Craft Beer Aromen; GourmetArena, eine Road-Show talentierte Köche, Kurz gesagt, ein "Ring" für Weltklasse-Küche reserviert. Ich empfehle, Sie bekommen es in den frühen Morgenstunden haben die Chance, die Majestät des Kurhaus mit wenigen Menschen bewundern und dann wieder leichter zwischen den "Reihen" Bankette Hersteller.
Beim Eingeben von Drop-Jacken, Jacken, Berrettini Kleiderschrank, bringen Sie Ihr Glas zu hängen um den Hals und beginnen, die verschiedenen Verkostungen Weitergabe von einer Region zur anderen, von einem Land zum anderen und sogar von einem Kontinent zum anderen: Ich meine auf der ganzen Welt in eine Tasse! Sie haben die Möglichkeit, unter anderem die Produzenten der Union des Grands Crus de Bordeaux weiß, Weinprobe mit italienischen Weinen Jahrgänge historische, Jungweinbauern auf den Aufstieg und die wenig bekannten Gebiete der fünf Kontinente entdecken, Verkostung, hier und da, neugierig ENTFE.

Kann nicht gehen unbemerkt ist die Tatsache, dass die 21. Ausgabe wird für den renommierten Weinproben-Kalender, das bietet Ihnen außergewöhnliche Cuvées in Erinnerung bleiben und Terroir und die Erlöse an die Opfer des Erdbebens in l ' Aquila und Emilia gehen. Ian Dominic Davis wird der Koordinator sein., verantwortlich für Italien die International Wine Cellar, Stephen Tanzer, Editor für Le Figaro, Landesvorsitzender der Decanter WWA. Sie werden leicht durch Terminkalender von Weinproben einladen verführt: Sie reichen von eine außerordentliche vertikale Verkostung Jahrgänge Masseto 1995 – 1998 – 2001 – 2002 – 2006 – 2007 – 2008 – 2009 angeführt von den jungen Luca Gardini, Bester Sommelier Italiens, in Europa und der Welt, wird, die überraschen und begeistern, wie seine üblich. Masseto, ist einer der beliebtesten Weine der Welt, nur sieben Hektar Reben in einem Hügel, Dank der besonderen klimatischen Bedingungen, der Merlot, sich in voller Kraft auszudrücken erlaubt.
Sie können dann eine erste vertikale Welt berücksichtigen Romano Dal Forno Amarone Jahrgänge vorgeschlagen 1990 – 1993 – 1996 – 2000 – 2003. Der Hersteller wird fünf Jahrgänge eines Weines sagen, dass Sie wirklich ein Nektar betrachten können: von 100 Pfund Trauben ergibt nur 15 Liter Amarone.
Natürlich gibt es Platz für Blasen und Giulio Ferrari ich Sterne wird. Dom Perignon/Giulio Ferrari 1-1: eine große Herausforderung, die Publikum in den vergangenen Jahren begeistert hat. Giulio ist ein nationales Symbol des Made in Italy geworden., Es ist ein Schaumwein, der nichts zu beneiden, die französischen Vettern hat, mit sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben geerntet in den Weinbergen von Maso Pianizza gemacht, eine Lichtung mitten im Wald auf die ideale Höhe 500-600 m. Ein Cru Lage gewann das Rennen gegen die Zeit, Leben in Magnum vertikale Giulio Ferrari im Jahr startet 1987.
Außergewöhnliche Weinprobe Berncasteler Doctor der Firma Dr. WWE. Thanish (Deutschland), werden als von Experten (Hugh Johnson, Jancis Robinson, Robert Parker) einer der 10 Die wichtigsten Cru in der Welt. Sieben Jahre in Berncasteler Doctor Riesling Auslese Verkostung: 1959 – 1964 – 1971 – 1990 – 1996 – 2001 – 2010. Die Verkostung wird von Ian D'Agata Co bestimmt, Janna Rjipma und Journalistin Barbara Rundquist-Muller, Eigentümer. Weiter ging es mit der Riesling Grand Cru Rangen und Marke von Frankreich und Deutschland. Die Rangen, unter der Vulkanerde 330-480 Metri s.l.m., Es gilt als die beste Website des Elsass zu Reben, Die Marke produziert Weine aus biodynamischen Bio Trauben von Sammlern auf der ganzen Welt gesucht.
Hier ist, die Wahl liegt bei Ihnen! Viel Spass!

Auch Meran ist nicht nur ein Synonym für Wein in der Runde. Die MWF darf keine gültige Entschuldigung ein Herbst-Wochenende Tirol und Tiroler Geist wissen nutzen. Die Weinliebhabern werden in der Tat kein Zweifel fasziniert nicht nur durch die architektonischen und künstlerischen Reichtum der Stadt, sondern auch aus den vielen Sportarten, die Sie üben können – von cycling, zu Fuß, auf dem Pferderücken, Skifahren. Wellnessgenießer finden auch Brot für ihre Zähne. In der Tat im späten neunzehnten Jahrhundert Meran ist geworden ein wichtiger Kurort und jetzt diese Tradition weiter und ist gut vertreten, von der berühmten Terme di Merano, eine Oase der Ruhe und Entspannung, wo die Parole Verwöhnung ist. Und dann nicht nur Spa aber es gibt auch innovative SPA in schönen Hotels in der Umgebung – gutes Preis-Leistungs-Verhältnis – die Ursache der Nachhaltigkeit sogar heiraten, Thema zu Mitteleuropa sehr lieb. Ein Beispiel hierfür ist das revolutionäre Hotel Vigilius in Lana, ein Ecoresort in 1500 MT über dem Meeresspiegel, nur mit Seilbahn erreichbar. Es ist der perfekte Ort zum entspannen vom Alltag, alles hier ist von der Natur inspiriert und automatische Übergabe in die Ruhe des Berges verwöhnt durch Wärme von authentischem Material wie Holz ist, Lehm und Flachs mit atemberaubender Aussicht auf Meran und die Dolomiten.

Meran, dort ist auch Platz für wahre Feinschmecker. Nach einem Tag voller Wein gibt es Zeit, die lokale Küche in einem der Tempel von Gourmet-Essen zu testen und auch die typischen Produkte von während Südtirol wissen, ein geschmackvoller Schmuck, ein kleiner Supermarkt, nur wenige Schritte vom Haupteingang der MWF, wo die Parole Qualität im Tiroler "Salsa" ist. Hier können Sie für Käse einkaufen gehen, Speck, Wein und schöne Saisongemüse, Alle "km 0" oder die Sit eine reiche Tagliere di Salumi, begleitet von einem guten Wein genießen, offensichtlich aus Südtirol.
Nicht weit ist die Skizze, die coole Bar im Hotel Aurora, wo ist der Aperitif dynamischer, weiches Licht und Musik lounge Frame bunte Fingerfood und meisterhaft zubereitet Cocktail.
Und zum Abendessen werden Sie die Qual der Wahl, in der Tat, Meran (und Umgebung) ist vielleicht eine der Städte mit der höchsten Konzentration von markierten Restaurants wie das zentral gelegene Sissi in Tirols Trenkerstube in Italien. Wenn Sie ein Dutzend Kilometer im Auto machen möchten, überqueren die Hügel bedeckt mit Weinbergen mit vielen reich verzierten Glockentürme, können wählen zwischen der mythischen Rose in Eppan Zür wo man willkommen sein Patron Herbert Hintern und Zum Löwen in Tisens. Dieses Restaurant ist vielleicht die jüngste von allen, aber es hat nichts zu beneiden, der Sternenhimmel Kollegen. Wunder, der Eingang zu einem Cliffhanger zu verlassen: Das Restaurant befindet sich mitten im Herzen des Landes und von der Fassade schlägt nichts um eine elegante festlegen, wo moderne und rustikale sind komplementär zu finden. Magische Atmosphäre, die durch eine große Hugo mit einigen sehr lecker Snack beginnen versiegelt werden, wird.
Wer weitere einfachen Abendessen ideal ist die historische Forst, im Land des Waldes, wenige Kilometer von Meran. Hier genießen Sie einen Vorgeschmack auf echte Südtiroler Kultur seine Südtiroler Speck und Bretzl anstatt Shin und Kartoffeln.
Und dann musst du nur sagen Prosit.

 

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