http://geishagourmet.com/2012/09/19/cocofungo-dal-25-settembre-al-26-ottobre-con-i-jeunes-restaurateur-deurope/

Cocofungo | Von 25 September bis 26 Oktober mit der Jeunes Restaurateur d ' Europe

von Mittwoch, September 19, 2012

Mit Cocofungo spricht der Pilz Französisch, Deutsch, Englisch.... Die Edition 2012 die historische Gastronomie-Überprüfung, geboren 36 Jahren nach einer Idee von Giuseppe Maffioli und Fernando Raris, wird international, neue Generationen von Küchen-und Qualität zu bringen. Das Ereignis, gefördert durch die sechs Meister der Küche, Ausgehend vom 25 September bis 26 Oktober, für das erste betreffen Jahr der Jeunes Restaurateur d ' Europe, der Verband der Restaurants der Exzellenz aus England nach Spanien, rigoros unter der Leitung von Küchenchef unter 40.

 

Der Name kommt von CocoFungo aus dem Stück auf den Namen der Kaiserling, d.h. der Ovolo aka "Coco", und Kontraktion des Wortes "Koch". Die Protagonist der Show gehört zu den gierigen des Herbstes: der Pilz. Licht, aromatisch und vielseitig, stellt ein Symbol der Treviso-Alpen-Küche genossen in ganz Europa.

Um es zu interpretieren werden sechs Restaurants Associates-CocoFungo: Von Celeste, Barbesin, Miron, Hotel Terme, Von Gigetto und Der Katzlmacher. Letzteres, befindet sich in München, geöffnet von 2008 die internationale Route der Veranstaltung, aber es ist genau mit dem Thema 2012 dass die Überprüfung in jeder Hinsicht europäischen werden!

Für jeden Abend, ein Chef im Ausland Vereinigung Jeunes Restaurateur d ' Europe wird in den teilnehmenden lokalen Kultur des Landes führen., Drehen um eine wahrhafte Reise in europäische Küche.

Sechs Restaurants werden dann vier Hände Abendessen stattfinden, wo verschiedene Kulturen und Traditionen bieten eine echte multi-sensorische Erfahrung verschmelzen, aber auch die Gelegenheit zu Reisen für einen Abend durch die Freuden des Gaumens. Jedem Termin, Tatsächlich, sehen die Schaffung eines Menüs von Küchenchef Patrón Gast Chef Set erstellt, komme aus einem europäischen Land. Dann wissen Sie die großen Klassiker aber auch Kombinationen und verschiedene Rezepte, vorgeschlagen von den Köchen des Associazione JRE aus vielen Nationen. Und obwohl CocoFungo wird weit mit Phantasie zu reisen, das Ereignis bieten Besuchern die Möglichkeit, ein außergewöhnliches Land erleben, die Hügel von Treviso.

Aber die Nachricht endet nicht hier. Dank einem neuen Format, das von der Agentur OL3 entwickelt, Cocofungo kommt durch die Öffnung für den sozialen Medien "aus dem Netz". Ziel ist es, eine neue Art des Verständnisses der Tabelle zu fördern, wo Qualität und Spaß miteinander verschmelzen. Ein Vorgeschmack auf Kultur, die, mehr und mehr, die jüngere Generation fühlen müssen, sondern auch eine Möglichkeit einen Sektor näher, Wein und Speisen-Ereignisse, bietet Ihnen in den letzten Jahren immer mehr Beschäftigungsmöglichkeiten für die Jugend. Die Marca Trevigiana, insbesondere, einen wahren Nährboden der Talente der Tabelle darstellt. Es genügt zu sagen, dass, nur in der Provinz Treviso, Es gibt vier Hotel-Schulen.

 

Restaurant da Celeste – 25-26 September 2012

Barbesin – Restaurant 5 Oktober 2012

Miron-Restaurant 10-11-12-13-14 Oktober 2012

Restaurant Hotel Terme – 15 Oktober 2012

Osteria Der Katzlmacher – 17-18 Oktober 2012

Ristorante Da Gigetto – 22-25-26 Oktober 2012

0

Noch keine Kommentare.

Was denkst du?

Ihre e-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Pflichtfelder sind markiert *