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Eines nachts zwischen die Aromen mit dem Reis König Gabriele Ferron Tramin | 11 August 2012

von Freitag, August 10, 2012

Vor der herrlichen zeitgenössische Architektur der Cantina Tramin, Festlegen von Weinbergen und Berge soweit das Auge reicht, die Nacht-Aromen bieten die Chance, Geschmack, eine der am meisten eleganten und kostbaren Reis Produktionen, Die Riseria Ferron von Isola della Scala (VR) kombiniert mit einer Auswahl von Etiketten von Cantina Tramin, verantwortlich für einige der wertvollsten und belohnte Interpretationen der Gewürztraminer.

Kochen master Gabriele Ferron, ein Nachkomme der Familie, die über sechs Generationen Arbeiten des Reis bei la Pila Vecia verfügt, die meisten alten Struktur der Handwerker noch in Italien arbeiten, Kochen Sie acht Risotto erstellt eine Ehe von Aromen und Duftstoffen mit Weine der Cantina Tramin. Jede der acht Platten speziell, werden nacheinander in Paaren von zwei heißen Tellern pro Stunde bedient. Die Kombination mit einigen der besten Weine von Cantina Tramin, zeigt die Vielseitigkeit der Etiketten-Arbeit-Önologen Willi Stuerz geboren, die von 1995 begleitet zum internationalen Erfolg dieser Südtiroler Weinkeller.

Fortschritte über eine exotische und unerwartete Melone und Garnelen Risotto Mantecato al Gorgonzola, Das wird durch die intensive Düfte von bereichert werden Gewürztraminer Roen it. Monte Vendemmia Tardiva, Dank ihrer unteren und intensiver Honig Noten von exotischen Früchten und kandierte. Wesentliche und wichtige die Wahl, das im Wert die Eigenschaften des legen Lagrein Cantina Tramin: ein Lagrein-risotto die Herausforderung in seiner Reinheit den Klassizismus so tief rot und voller, mit dem Duft von Veilchen und Brombeeren.

Die Nacht der Aromen werden daher eine ideale open Air Festivals, einem kühlen Sommerabend zu genießen, beglückten mit live-Musik, während dessen können Sie ein Paket von diesem wertvollen Reis kaufen und Wein Paarung empfohlen. Eine Partei, die online auch weiterhin, Da auf der Website www.cantinatramin.it finden Sie veröffentlicht die Originalrezepten erstellt für jede Gelegenheit.

 

Cantina Tramin, Hüter der die schönsten Düfte der Gewürztraminer

Dank dem Klima der Dolomiten und die Beschaffenheit des Landes, der Gewürztraminer Weinberge Weingut Tramin haben extrem reiche Weine der seidigen Textur und mineral, ausgewogen und elegant, mit einem lebendigen Duft biegt die Intensität von dem Aroma von Muscat, Rosenblüte, die orientalischen Gewürzen und Früchten wie Lychee in einem Crescendo von Vorschlägen, die im Laufe der Jahre der Produktion und Veredelung zu entwickeln. Die besten Weingüter sind diese Traube gewidmete Vielfalt finden Sie in der Microzone in Söll (Sattel) und Rungg (Ronchi), Wo wird der Wein, reich und weich, Dank Mineral-Aufnahme, und die Gerüche des die Sträuße aus frischen alpine Wetterbedingungen geschützt werden.

 

Cantina Tramin Strada del Vino 144 Tramin (BZ) Tel 0471 096633 Info@CantinaTramin.it www.CantinaTramin.it

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