http://geishagourmet.com/2012/06/25/merano-wine-festival-en-primeur-bordeaux-la-novita-delledizione-che-si-svolgera-dal-9-al-12-novembre-2012/

Meraner Weinfestival | En Primeur Bordeaux die Neuheit der Ausgabe, die von stattfindet 9 Al 12 November 2012

von Montag, Juni 25, 2012

A XXI edizione che non vuole tradire gli appassionati con novità d’eccezione come “En primeur Bordeaux 2011”, zum ersten Mal in der Welt außerhalb der Grenzen von Bordeaux: nur in Meran 50 Châteaux bieten große Jahrgänge Wein Verkostung, 2011 und 2009, in einer Konfrontation, die Raum für Fantasie lassen.

Grandi aspettative per le straordinarie degustazioni che saranno coordinate da Ian Domenico D’Agata, winewriter, corrispondente per Decanter, collaboratore di Le Figaro, grande esperto di vini internazionali. Spicca su tutte la verticale di Château Lafite Rothschild, un dominio che dal 1234 alimenta la leggenda portando vini sulle tavole di Re e Regine, seguita nell’interesse daChampagner 1996, il millesimo dall’andamento climatico più pazzo dello scorso millennio e che, secondo gli esperti, ha prodotto vini che necessitano dai 15 An 30 anni per la maturazione ottimale. L’Italia sarà invece degnamente rappresentata da una verticale di Masseto, solo sette ettari di vigneto per un vino che raggiunge sempre le massime quotazioni nelle aste internazionali.

Questi i numeri che anticipano un’edizione che si preannuncia di tutto interesse: mehr als 700 le aziende vitivinicole italiane che hanno inviato i loro prodotti, insgesamt 3000 campioni di vino da selezionare, 8 le commissioni di assaggio al lavoro già da aprile per arrivare ad una selezione definitiva di 370 produttori nazionali e 150 internazionali.

Freitag, 9 si parte con Bio&Dynamica, la selezionata rassegna di cantine che praticano viticoltura naturale e/o biodinamica. Werden 80 i vignaioli presenti in questa edizione, a sottolineare la crescente sensibilità di produttori che scelgono di convertirsi alla filosofia ‘steineriana’, adottando una viticoltura sostenibile e rispettosa della natura.

Tra le possibili aziende della sezione NEW ENTRIES troviamo proprietà di personaggi molto noti, come lo stilistaCavalli, il fotografo Oliviero Toscani e il cantante Sting.

L’alta gastronomia sarà presente come ogni anno in Culinaria, lo spazio dedicato a gourmand und Gourmet: da aprile ad oggi una commissione di assaggio composta da tre Chef ha già selezionato oltre 60 von 100 aziende che porteranno a Merano prodotti golosi e curiosi.

Da non dimenticare la GOURMET ARENA, il palcoscenico del talento e delle esperienze culinarie di qualità: 11 Chef di cui 5 stellati Michelin, 5 emergenti e un ospite d’eccezione formeranno il “dream team” che farà sognare gli appassionati foodies auf tema scelto per il 2012, l’ECOSOSTENIBILITA’.

Partner d’eccezione della GOURMET ARENA sarà il kitchen truck ARCA by INOXPIU’.

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