http://geishagourmet.com/2012/06/07/il-pinot-grigio-e-il-trentino/

Pinot Grigio, Trentino

von Donnerstag, Juni 7, 2012

Liebe Freunde und Liebe Freunde von GG, Ich weiß nicht, ob Sie beachtet haben, Einige nationale Zeitung durchblättern vor kurzem: Wir sehen uns hin und wieder die große kooperative Werbung Trentino-Wein, der alles über Pinot Grigio verknüpfen. Am Beispiel (für Ihre Bequemlichkeit, weil ich gefunden und heute auf Corriere della Sera fotografiert) quella dell’immagine di apertura qui sopra, mi preme, da trentina, farvi sapere che il Pinot Grigio sicuramente se cresce in Trentino ha un podi questa terra dentro, come qualsiasi frutto venga coltivato in un determinato territorio. Ma ovviamente c’è un ma. Il Pinot Grigio è un vitigno internazionale, originario della Germania, che in passato è andato molto di moda in Italia e soprattutto negli Stati Uniti, dove a creare il trend è stata la cooperativa trentina Cavit, facendo un business fortunatissimo fino a qualche anno fa. Il maggior produttore di Pinot Grigio in Italia è il Veneto, da cui il Trentino si è spesso rifornito.

Questo per dire, con orgoglio trentino, che il Pinot Grigio in provincia di Trento è sicuramente un buon prodotto, ma non è un vitigno autoctono e nemmeno un vino quantomeno storico. Ci sono tanti prodotti enologici “elegante”, come recita la pubblicità in immagine, fatti in Trentino che sono molto più tipici e forse anche più buoni (ma quella è una questione di gusti): dalle bollicine di TrentoDoc al Teroldego, dalla Nosiola al Vino Santo.

Hier ist, in questo breve post di prima mattina volevo solo dire che da trentina amante dei vini in generale, non mi sento molto rappresentata dal Pinot Grigio. La mia terra è altro. UND’ Ein bisschen’ come se un giorno trovaste una cantina toscana che vi diceSyrah. Ha la Toscana dentro”: sappiamo tutti che tra le magiche colline di Cortona, zum Beispiel, si fanno dei Syrah davvero buoni, ma non mi è mai capitato di vederli reclamizzati come Toscana. Badate bene, a farli sono cantine private, che potrebbero fare quello che vogliono nelle loro campagne di comunicazione. Da una cooperativa, Stattdessen, che sia trentina o siciliana, mi aspetto piuttostoma forse sbaglioun pizzico di orgoglio territoriale in più.

0
2 Antworten
  • Anto
    Juni 7, 2012

    UND’ già perché una cooperativa deve fare quello che piace a voi.
    UND’ il mercato bellezza!
    Sarebbe come dire a te di scrivere solo di vinofiguriamoci!!!

    • Cosimo
      Juni 9, 2012

      UND’ il mercato bellezza…. mah: non esiste il Mercato, esistono tanti mercati, uno diverso dall’altro, qualcuno più facile, qualcuno più difficile, qualcuno più remunerativo, qualcuno meno remunerativo. Quello del Pinot Grigio è un mercato, legittimo come tanti altri. Ma uno.

Was denkst du?

Ihre e-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Pflichtfelder sind markiert *