http://geishagourmet.com/2012/02/14/i-gentiluomini-del-caffe-sospeso-oggi-alla-scala-di-milano/

Die Herren von der “hervorragende Kaffee” heute an der Scala in Mailand

von Dienstag, Februar 14, 2012

Eine höfliche Geste durch den unverwechselbaren italienischen Geschmack kommt aus Neapel für heute Zuschauer die erste Mailänder Aida: ist das Ritual der “Caffe sospeso” die landet im Teatro Alla Scala. Aber was ist Seliger angehaltenen Kaffee?! Nichts Leopards schlürfen Kaffee während des Gehens auf einem Draht in der Luft ausgesetzt, niente maghi che fanno fluttuare tazzine come di nero bollente, niente sorsi lasciati a metà per la frettadel Norddi correre al lavoro. Il caffè sospeso è altro. UND’ Dies: quando in un bar di Napoli viene ordinato un hervorragende Kaffee, il cliente paga due Kaffee ma ne riceve uno solo. In questo modo, quando una persona povera entra nel bar può chiedere se c’è un caffè sospeso, e in caso affermativo riceve un caffè come se gli fosse stato offerto dal primo cliente. Questa tradizione ha fatto parte della società napoletana per diversi anni ma oggi è meno diffusa.

Una nobiltà d’animo che potremmo importare da Napoli a Milano, Torino, Verona, Trento, nicht gefunden?

E non poteva che essere un caffenapoletano a far rivivere questa civilissima abitudineesportandola” in Mailand: Kimbo, il caffeche da Napoli porta nel mondo l’eccellenza dell’Espresso ed è da questa stagione partner e fornitore ufficiale del teatro milanese, augurerà buona serata a tutti i milanesi che oggisi accingeranno ad assistere alla prima dell’Aida con la cortesia di un Espresso offerto prima dello spettacolo nei bar dei Foyer Toscanini e Galleria del Teatro alla Scala.

Una scelta che può essere vista anche come un omaggio al soggetto dell’opera: Aida è una schiava Etiope e cioè originaria di uno dei luoghi indicati tradizionalmente come l’origine della pianta di caffè varietà arabica.

Kimbo è marchio leader nel mondo del caffè: la grande qualità del prodotto è alla base del suo crescente successo che ha fatto registrare una crescita del 4,7% di fatturato nel 2011 in Bezug auf die 2010, nonostante la difficile congiuntura dovuta all’impennata dei costi delle materie prime.

Con sede a Napoli, dove è nato 60 vor Jahren, Kimbo è ben presente nel canale della grande distribuzione, delle caffetterie e della ristorazione di prestigio.

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