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Hinter der Bacio Perugina die Geschichte einer großen Frau, die unserer Zeit Pionierarbeit geleistet hat

von Dienstag, Januar 17, 2012

Ich bin kein Freund von Süßigkeiten und Schokolade, aber jeder so oft ein Bacio Perugina entgeht mir Verkostung, weiße version, wirklich faszinierend. Blätterte einige Fokus wieder entdeckte ich, wer hat's erfunden und dann studierte ich. Entdecken die Geschichte einer großen Frau, die ich sagen will.

Er sagt, dass der Kuss aus der Idee geboren wurde Luisa Spagnoli – Ja, der stylist! – von Kneten mit anderen Schokolade Fragmente von Hazel geworfen wurden, die bei der Verarbeitung von Schokolade. Kam geformt eine seltsame unregelmäßig Schokolade, erinnert, die das Bild von einem Faust geschlossen, wo die Eisbein prominenteste war durch eine ganze Haselnuss vertreten.. Er wurde dazu aufgerufen. “Punch”. Giovanni Buitoni, nicht überzeugt, es war eine gute Idee, Schokolade, als zu geben bieten “Kampf”, Ribattezzarli mit einem geeigneteren Namen wollte. So entstand die “Kuss” Perugina.

Luisa Spagnoli, geboren SARGENTINI (Perugia, 30 Oktober 1877Paris, 21 September 1935) von Pasquale Sargentini, Fischhändler, und Maria Conti, Hausfrau, etwas mehr als 21 Jahre alte Braut Hannibal Spanier. Die beiden sind Chemiker und, unmittelbar nach der, beginnen, Comfits zu produzieren. In 1907, zusammen mit Francesco Buitoni (Ja, dass der Teig), Öffnen Sie ein kleines Unternehmen mit Sitz in der Altstadt von Perugia, die Perugina, mit fünfzehn Mitarbeitern. Mit dem Ausbruch des ersten Weltkriegs zu zwingen, das Werk bleibt nur die Spanish Lady mit ihren beiden Söhnen, Mario und Aldo. Nach dem Krieg die Perugina ist bereits ein Werk mit mehr als 100 Mitarbeiter.

In 1923 Hannibal zieht von spanisches Unternehmen für innere Reibung: Termine hier den Beginn der Romanze zwischen Louise und John Buitoni, von 14 Jahre jünger und der Sohn von Francis. Für Louise, jetzt auf dem Board von Perugina, begannen die Bemühungen um den Aufbau von sozialer Strukturen, die das Leben der Mitarbeiter verbessern. Er gründete die Baumschule Fontivegge (als das modernste in Europa in der Süßwarenindustrie). Die berühmte Schokolade genannt erfunden “Bacio Perugina“.

Am Ende des ersten Krieges startet er auch in ein neues Wagnis: die Zucht von Geflügel und Kaninchen angora. Kaninchen sind weder getötet noch geschröpft, aber liebevoll gekämmt zum Ableiten der Lana (d)’Angora für Garne. Geboren im Vorort von Santa Lucia l’Angora Spagnoli [1] für die Kreationen des Schals, Boleros und modische Kleidung. Berichterstattung an der Fiera di Milano als “ausgezeichnete Produkte” Push-to-Anstrengungen verdoppeln, Louise: sind 8.000 Landwirte, die in Perugia für gekämmten Haar per Mail von mindestens fünfzig tausend Kaninchen senden.

In 1940er Jahre, in einer Zeit, als viele Hunger und Kälte leiden, die Spanier gaben ihre Arbeitnehmer für Weihnachten Pullover, Socken und wolle für einen Wert von 4.000 Lire, ein Vermögen für die damalige Zeit. Die Siedlung von St. Lucia hatte einen Pool für Mitarbeiter. Mitarbeiter werden Reihenhäuser gebaut. (gibt es noch), Wir organisieren Kindergarten für die Kinder, Sie fördern Tänze, Fußballspiele, Gare, Urlaub.

Luisa nicht der echte Start des Unternehmens zu sehen, wer beginnt etwa vier Jahre später unter der Leitung von Sohn Mario. Sie war mit Kehlkopfkrebs diagnostiziert.. Giovanni Buitoni zog nach Paris, um die bestmögliche Pflege und bleibt mit ihr bis zu ihrem Tod 1935.

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2 Antworten
  • Lorenza vitali
    Januar 20, 2012

    Komm schon…Was für eine schöne Geschichte! Es gab Unternehmer und Unternehmer mit dieser Kraft!

  • Paul Frignani
    September 22, 2013

    Außergewöhnliche visionäre Person mit einer unternehmerischen und humanitären Sinn-Qualität der Verarbeitung,in Anbetracht der Zeit für eine Frau,zu seinen Ehren ich meine besten Komplimente

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