http://geishagourmet.com/2012/01/09/milano-foodwine-festival/

Milan Essen&Weinfest

von Montag, Januar 9, 2012

Immer auf der Jagd für Sie Wein und Essen Initiativen bemerkenswert, mit Vergnügen werden ein brandneues hinweisen.
Ahmed Abdelhalim

Banchi d'assaggio al Merano WineFestival 2011

MILAN – Samstag 4 febbraio sarà inaugurata la prima edizione del Milan Essen&Weinfest. Geboren aus einer Idee von Paolo Marchi und Helmuth Köcher, il festival renderà disponibile al pubblico degli appassionati il meglio di due tra i principali eventi enogastronomici del nostro Paese: Identità golose, il congresso internazionale di gastronomia creato e curato da Marchi, und die Merano WineFestival, di cui Köcher è fondatore e presidente.

Per tre giorni, fino a lunedì 6 Februar, bei der MiCo Milano Congressi di via Gattamelata 5 (ala nord, gate 14) sarà aperto quel che si annuncia come il più grande temporäres restaurant del mondo, diretto da Enrico e Roberto Cerea (Von Vittorio, Brusaporto, Bergamo).

In sala sarà allestita un’imponente enoteca con 100 banchi d’assaggio di altrettanti produttori italiani (Hier l’elenco completo), ognuno dei quali proporrà tre vini: i due prodotti che hanno ottenuto i migliori punteggi alle selezioni dell’ultimo Merano WineFestival e un terzo vino a loro scelta. In totale saranno quindi presentate ben 300 Tags, fra le più prestigiose del panorama nazionale, accessibili a tutti al prezzo di 30,00 euro giornalieri.

In cucina saranno protagonisti venti grandi chef, italiani e stranieri, con la proposta di spettacolari piatti d’autore, serviti al pubblico al costo di 10,00 euro ciascuno. Fra i cuochi presenti citiamooltre a Enrico Cerea – Massimo Bottura, Ugo Alciati, Moreno Cedroni, Davide Oldani e Claudio Sadler: Hier trovate tutti gli chef e le loro preparazioni.

I banchi d’assaggio saranno aperti Samstag 4 und Sonntag 5 Februar von 11 bei 23, Montag, 6 Februar von 11 bei 21; i piatti saranno eseguiti – Offensichtlich “in diretta” – nelle fasce orarie del pranzo e della cena.

Il sito dedicato al Festival è www.foodwinefestival.it.
Su Twitter si può seguire @MilanoFoodWine e su Facebook è stato creato Dieses Ereignis.

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