http://geishagourmet.com/2012/01/09/breganze-15-gennaio-xvii-prima-del-torcolato/

Breganze | 15 Januar | 17. vor Torcolato

von Montag, Januar 9, 2012

Drückte auf dem Platz der besten Trauben Vespaiola Traube, trocken, Herstellen der Torcolato, ist an der Zeit der großen Feier in Breganze Torcolato seit der Einrichtung einer Doc-Wein (17 vor Jahren), die in diesem Jahr statt findet am 15 Januar (giorno del mio compleanno 😉 ).

Aber was ist die "erste Torcolato"? Der "erste" Wein entsteht aus der Vereinigung von Clustern aller Hersteller von lokalen DOC Torcolato Breganze, am Fuße der Alpen Vicenza. Der Torcolato von "vorher" ist daher ein absolutes Unikat Dessertwein, nicht zum Verkauf; Nach zwei Jahren der Reifung sind Torcolato Flaschen "vor" teilweise an die Teilnehmer in das fest zu seinen Ehren und zum Teil für wohltätige Zwecke gegeben..

Im Auftrag von Herstellern von Torcolato, "vor der Torcolato" wurde unumgängliches Termin für die Öffentlichkeit und als Tradition der Torcolato der Ernte 2011 wird entsaftet werden, Nach der Chorherren 3 Monaten des Verderbens, zu Beginn des 2012 und wird von vermarktet werden 31 Dezember 2013. Es ist im Laufe der Jahre, die Vergehen zwischen der Weinlese und das fertige Produkt, dass der Wein "ein glänzender gezogen" wird, Breganzesi Keller, Erwerb des raffinierten Strauss und Reifung des unnachahmlichen sensorischen Kits, um ihnen als Geschenk zu der glücklichen Taster geben, so dass Sie auf dem Feld als "Oro di Breganze" gewinnen.

«Der Torcolato – Fausto Maculan sagt, Präsident Torcolato Straße – ist die Geburtstags-Party von uns Produzenten für unsere Wein-flag. Torcolato ist das Produkt, das erfordert mehr Arbeit und Liebe, vom Weinberg in den Keller, Arbeit und Liebe sind ohne jede Volkswirtschaft gegeben.. Aus diesem Grund laden wir alle mit uns teilen verwelkt die Freude an der quetschen von Vespaiola Trauben, Das wird alles zusammen in eine alte Olivenpresse reichen, für diesen Anlass auf der Bühne von der zentralen Plaza Breganze montiert. Auch in diesem Jahr – schließt der Präsident – das Land und die Gegend werden das beste geben., mit dem Produktmarkt die Pedemontana Vicentina, Rituale der alten Handwerke, atemberaubende Besuche unser Glockenturm und, absolute Innovation für die 2012, die Sonderöffnungszeiten am Morgen von den Kellern der Breganze Doc für Weinproben und Besuche».

Das Programm auf www.stradadeltorcolato.it

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