Oktober beginnt Lombardo "Geschmack des Weins"

von Freitag, September 30, 2011

Kennen Sie und schätzen Sie alle Nuancen von der Lombard-Önologie. Produzenten zu treffen und gemeinsam entdecken sie die Geheimnisse um den köstlichen Nektar des Bacchus zu erhalten, idealer Begleiter von verschiedenen kulinarische finesse.

Samstag 1 und Sonntag 2 ottobre la Polisportiva San Pantaleone und ONAV Lombardia, in Zusammenarbeit mit der Comune di Grumello del Monte, nella sala polifunzionale del Palafeste di Grumello del Monte, organizzano un incontro tra le prelibatezze lombarde.

In questa appasionante due giorni, moderni Virgilio, saranno gli esperti di Onav (Organizzazione nazionale Assaggiatori Vino) und Onaf (Organizzazione Assaggiatori Formaggi) guidare i nostri palati ad apprezzare la musicalità e la tradizione dell’incontro tra i variegati frutti di questo luogo. I calici saranno infatti accompagnati anche dalle offerte dei vari stand degli Assaggiatori di miele, di quelli di aceto balsamico, di acquavite, Käse, salumi e i degustatori di frutta.

Programma diSapor di vino“:

Samstag 1 Oktober 2011
Stunden 17.00 Inaugurazione – Apertura banchi d’assaggio delle eccellenze lombarde.

Stunden 18.30 Il G.I.A – Gruppo Italiano Assaggiatori – si presenta:
Weine, formaggi e salumi ed altri prodotti della Lombardia in abbinamento.
Degustazione guidata.
Relatore: Vito Intini – Pro Presidente ONAV coadiuvato da un Maestro Assaggiatore ONAF.

Stunden 20.00 VALCALEPIO D.O.C.
Degustazione guidata con abbinamenti di formaggi.
Relatore: Vito Intini – Pro Presidente ONAV coadiuvato da un Maestro Assaggiatore ONAF.

Stunden 21.00 Introduzione alla degustazione di grappe.
Guidata da un docente ANAG.

Stunden 22.00 Chiusura banchi d’assaggio

Sonntag 2 Oktober 2011
Stunden 11.00 Apertura banchi d’assaggio e presentazione del libro: Le “carte” di Grumello e la Scuola Agraria di Grumello del Monte.
Relazione dei Professori Mario Suardi e Gianluigi Della Valentina, curatori del volume di prossima pubblicazione voluto dall’Amministrazione Comunale.

Stunden 11.30 FRANCIACORTA D.O.C.G. – Un metodo, un vino.
Degustazione guidata con abbinamenti di formaggi e salumi.
Relatore: Vito Intini – Pro Presidente ONAV coadiuvato da un Maestro Assaggiatore ONAF e un Maestro assaggiatore ONAS.

Stunden 15.00 “Possibili futuri scenari del vino”.
Relatore: Prof. Mario Fregoni – Ambasciatore delle Città del Vino – Presidente onorario O.I.V. Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.
Relatore: Prof. Alberto Vercesi – Coordinatore Città del Vino di Lombardia. Ist. Fruttiviticoltura – Università Cattolica S.C. in Mailand, sede di Piacenza.
Seguirà una degustazione guidata di vini prestigiosi lombardi.

Stunden 16.30 Introduzione alla degustazione di grappe.
Guidata da un docente ANAG.

Stunden 18.30 “I vitigni autoctoni lombardi”.
Degustazione guidata di vini e formaggi in abbinamento.
Relatore: Vito Intini – Pro Presidente ONAV coadiuvato da un Maestro Assaggiatore ONAF.

Stunden 22.00 Chiusura banchi d’assaggio.

Iscrizione e ulteriori informzioni: http://maggiordomo.onav.it/maggiordomo-onav/iscrizione.asp?Evento=2907&Check=823070705

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