http://geishagourmet.com/2011/06/22/fine-settimana-a-tutto-san-daniele/

Wochenende in alle San Daniele

von Mittwoch, Juni 22, 2011

Schon, nur um sie zu lesen, die Sie benötigen, um sich Appetit zu erhalten: "Mille-Feuille-San Daniele Schinken, Montasio-Käse, frische Ricotta und Sedanini Rigati"; "San Daniele Prosciutto mit frischem Ricotta und bayerischen Apfelmus"; Prosciutto di San Daniele mit Eis “Molkerei” und Honig, Kartoffel-Mousse".

Der Vorschlag ist "Lehre" Barbara Martina, Chef der Bibendum restaurant, d Remanzacco (UD) für den Kurs "Kreative Rezepte mit San Daniele" findet statt, die über das Wochenende der "Aria di Festa". In den vier Tagen, den berühmten Schinken und lokalen Produkten gewidmet, die jedes Jahr in der Stadt von San Daniele dl Friaul, die Lehren der Köche sind immer eine der am meisten gefolgt von der Öffentlichkeit. In der "Entdecken Sie die Geheimnisse der San Daniele" enthalten sind Samstag stattfinden 25 und Sonntag 26 Juni in Spanisch 4 November. Neben Kochkurse können Sie besuchen"Die San Daniele in der Praxis" (Wie die San Daniele zu erkennen, Wie man den Schinken mit dem slicing-Maschine und Hand-Scheiben, Gewusst wie: Speichern) und"Verkostungen"um herauszufinden, die Merkmale der San Daniele (Wie Sie tun und wie Sie erkennen, Tipps zur Lagerung und Verkostung, kombiniert mit dem Excellence regionale DOC-Wein).

Die "kreative Rezepte mit San Daniele" sind immer erstklassige Köche wechselten. In diesem Jahr das Consorzio del Prosciutto di San Daniele war keine Ausnahme durch Aufrufen einer Friaulisch-Gastronomie. Barbara Martina wird gelobt für seine Kreativität und die Fähigkeit, über also phantasievolle Produkte ziehen, die Rezepte ausgewählt für den Kurs, die, den Sie sehen, dass San Daniele Prosciutto nicht nur mit Montasio verbunden, zu demonstrieren, typisch für dieses Gebiet Käse, Aber auch mit Äpfeln und Eis: zwei dieser Rezepte vorgenommen werden und schmecken im Laufe, Während die dritte erklärt wird, so dass Studenten können es zu Hause erleben. Haftanstalt Barbara Rohstoffe zeigt Auswahl einfügen in diesen vier Gerichte Produkte AQuA-Marke: ein Qualitäts-Gütesiegel, erteilt von der Region Friaul-Julisch-Venetien (und verwaltete von ERSA) mit Produkten, die besondere Garantien zum Schutz der Gesundheit der Verbraucher zu bieten.

Die Kurse ", entdecken die Geheimnisse der San-Daniele" bieten auch eine andere wichtige Kombination: zwischen den Schinken und die Rosetta-triestina oder Kaiser, ein typisches Brot von Friaul, die gewählt wurde, um den Bereich der "San-Initiative dar Daniele Schinken für jeden italienischen Brot". Eine Ehe zwischen der gefeierten und einer Auswahl an Brot jedes italienische Region, die erstellt wurde, zur Feier der 50 Jahre des Consorzio del Prosciutto di San Daniele und die 150 Jahren von der Einigung Italiens.

Informationen zu Aria di Festa http://www.prosciuttosandaniele.it/


0

Noch keine Kommentare.

Was denkst du?

Ihre e-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Pflichtfelder sind markiert *