http://geishagourmet.com/2011/05/19/cooking-for-wine-trento/

Kochen für Wein Trento

von Donnerstag, Mai 19, 2011

COOKING FOR WINE TRENTO

Palazzo Roccabruna

Samstag 11 und Sonntag 12 Juni 2011 Stunden 15-22.00

Nella splendida cornice di Palazzo Roccabruna, sede di rappresentanza della Camera di Commercio di Trento, die beste Küche des Trentino wohnen zwei spektakuläre Tage gewidmet zur Verbesserung der die besten Produkte und Weine, che saranno anche in esposizione e assaggio.

Sarà una vera festa che vuole coinvolgere tutta la ristorazione del Trentino. Nella erster Tag del sabato una competizione aperta agli chef più giovani ed emergenti della Regione. Il vincitore avrà il diritto di partecipare al Premio Miglior Chef Emergente d’Italia 2011. Nella Zweiter Tag, Sonntags, vedremo invece gli chef più famosi interpretare, ognuno secondo il proprio estro, un prodotto caratteristico della Provincia di Trento.

Ad ogni ricetta abbineremo i vini migliori tra quelli esposti e i produttori presenti verranno intervistati per conoscere la storia dei loro prodotti.

Termineremo poi con un brindisi finale al quale è invitata tutta la ristorazione trentina.

Questo evento si svolge con il contributo della Camera di Commercio di Trento.

L’evento sarà condotto dal noto giornalista gastronomo Luigi Cremona.

Tabella MIGLIOR CHEF EMERGENTE TRENTINO 2011

 

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