Sirmione | Brescia | Die Gryphon

von Sonntag, April 24, 2011

Ich mag diesen Ort, Liegt neben der Rocca di Sirmione und See, die die Boden bis zur Decke Fenstern runden. Der Fang des Tages ist immer sehr unterschiedlich: von Austern bis hin zu Rotbarsch, von Jakobsmuscheln zu reden. Io ieri ho assaggiato un’eccellente insalata di granchio con porri e pomodorini in confit e un non emozionante astice alla catalana. Non emozionante ma buono, solo che fino ad ora nessuno è riuscito nell’impresa di fare una catalana che superi quella de Le Maschere di BolognaIn accompagnamento, un bel Lugana ghiacciato di Cadei Frati e, Dulcis in fundo, un buon tiramisù, fatto in casa e scelto dal carrello da cui, tra frutta e sfiziose torte e creme caramel, è un peccato non lasciarsi tentare.

Il Grifone, personalmente, ritengo sia uno dei locali migliori di un posto come Sirmione, in cui è difficile riuscire a trovare una cucina non turistica

Vicolo Bisse, 6
25019 Sirmione, Brescia, Italien
Tel. 030 916097

 

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