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I ristoranti, i wine bar, i bar e gli hotel provati per te da GeishaGourmet.

Milano| Contraste


domenica, agosto 13, 2017

Ho pensato molto a quello che avrei potuto scrivere per descrivervi la mia esperienza da Matias Perdomo, chef patron di una delle mete must have di Milano e anche d'Italia, se siete gourmet scafati in cerca di qualcuno che ancora sappia stupirvi. Meta must have, dicevo, alla faccia della Michelin che ancora non ha dato ...

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Capriate San Gervasio | Bergamo | Kanton Fusion Restaurant


sabato, luglio 15, 2017

Da provare e da tornare. Il Kanton è un posto in cui, senza capire cosa e perché, senti che c'è della magia. A partire dai piatti chefanno dimenticare tutto quello che i ristoranti cinesi da 15 euro all you can eat ci hanno insegnato (o forse sarebbe meglio dire NON insegnato) sino ad ora su ...

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Verona | Confusion


sabato, gennaio 30, 2016

Dal soffitto piovono pesci palla e l'atmosfera è un mix di Indocina anni '30 e nouvelle vague condita con molta eccentricità.  Italo Bassi è approdato a Verona per amore, dopo 20 anni nel tempio della ristorazione italiana a 3 stelle, l'Enoteca Pinchiorri, al fianco di Annie Feolde. Ora il suo assolo in cucina si cimenta a mixare ...

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Tasty Xmas! 


giovedì, dicembre 24, 2015

Auguri di cuore a tutti, che sia uno splendido Natale!   

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Il secondo ristorante  stellato dell’Umbria è a Norcia


giovedì, dicembre 10, 2015

L'obiettivo da sempre era la stella Michelin per la famiglia Bianconi, proprietaria di tutto ciò che di bello vedete a Norcia, patria di quell'arte sopraffina che è la norcineria. Finalmente è arrivata la stella, assegnata oggi a Milano in occasione della presentazione della 61ma edizione della guida, e la vostra GG pubblica un po' di ...

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Modena | Osteria Francescana


sabato, maggio 2, 2015

Per un appassionato di food, l'Osteria Francescana di Massimo Bottura è come la Mecca per un islamico, un pellegrinaggio da fare almeno una volta nella vita.  E quindi eccomi qui, con un gruppo di amiche americane. Il piatto che più mi ha colpito? La Carsar Salad in Emilia. Il piatto più lussurioso? Il croccantino di Four gras ...

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Milano | Pisacco


venerdì, maggio 1, 2015

Trovare un locale da foodie aperto la domenica a Milano non è facile e questo sicuramente è uno degli approdi preferiti per i gastrofighetti meneghini. Bistrot della chef star Andrea Berton, il menu è semplice, l'arredo urban, la cantina non sterminata. Ah, se vi state arrovellando  sul significato di Pisacco, scartabellando tra gli antichi latini, la Garzantina ...

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Sanremo | Imperia | La Pignese


domenica, aprile 5, 2015

Credo di aver capito che a Sanremo non ci siano tanti locali dove mangiare a prezzi corretti e bene. Sicuramente La Pignese è uno di questi. Situato nella vivacissima piazza Sardi, il menu parla molto ligure e mare. Io ho assaggiato cose semplici ma freschissime e ben fatte: l'antipasto al capire, la grigliata mista, persino ...

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A Roma piovono polpette (organic)


giovedì, marzo 12, 2015

Dopo l'invasione di locali dedicati alla carne a Milano, è la volta di Roma a soddisfare i carnivori incalliti (molto più numerosi di quanto si pensi visti i numeri attuali di vegani e vegetariani ancora sotto il 7% della popolazione italiana ma con share of voice assai superiore...). Allbione (www.allbione.com), che sta per "tutto bio ...

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Milano | Ceresio 7


lunedì, dicembre 22, 2014

Non è un locale che vi consiglierei per una cena romantica, a meno che non siate davvero convinti che la vostra fidanzata o aspirante tale non sia stra-cotta di voi. La location è molto bella e di classe, il cibo decisamente buono, allora perché mai scartare Ceresio 7 per un tete a tete? Per i ...

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Milano | Berton | Il menu Tutto Brodo


mercoledì, novembre 19, 2014

A Milano è sulla bocca di tutti  questo menu a 8 portate tutte a base di brodo, dall'antipasto al dolce. Brodo di prosciutto crudo con merluzzo sfogliato, pane al prezzemolo, rapanelli Brodo di cicale di mare con ravioli aglio, olio e peperoncino Brodo di parmigiano con carciofo intero Brodo di crostacei alle erbe con risotto con code di gamberi Brodo ...

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Grado | Gorizia | Tavernetta all’androna


sabato, settembre 13, 2014

Dietro la chiesa, con i tavoli all'aperto raccolti in una piccola piazzetta vivace, questo storico locale sa regalare piatti di pesce con una marcia in più. Ho assaggiato un benvenuto strepitoso di insalata di seppie, un altrettanto deliziosa insalata di crostacei su insalata russa scomposta e caviale di soia, buona la zuppa con l'astice, leggerissimo ...

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La Mola | Formentera | Es Cupiná


martedì, agosto 19, 2014

È sicuramente uno dei ristoranti migliori dell'isola e, da quest'anno, si può scegliere non solo tra i vari piatti della cucina tradizionale che qui si fanno in pieno stile marinaro, dall'esperienza di una famiglia di pescatori che conduce il locale dal 1972. Da quest'anno, dicevamo, un giovane chef affianca gli storici due portando la sua ...

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Es Mal Pas | Formentera | Marlaca


sabato, agosto 16, 2014

Vi avevo già raccontato di questo locale l'estate 2013, appena aperto. La cucina di Mattia Turchet, friulano ormai naturalizzato spagnolo (con tanto di inflessione anche quando parla in italiano), non é cambiata e, anzi, ho trovato nuovi spunti interessanti. Strepitosa la tartare di carne affumicata, piatto speciale della serata assieme alla zuppa di cozze e ...

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Gargnano | Brescia | Villa Feltrinelli


venerdì, agosto 1, 2014

Il posto è sicuramente tra i più magici d'Italia (e mi verrebbe da dire anche del mondo), incastonato sulle rive della costa bresciana del lago di Garda caratterizzata da una vegetazione tropicale e antica, ma soprattutto dall'inconfondibile architettura delle limonaie, scheletri appesi alle colline e ancora carichi di magnifici alberi da frutto. Villa Feltrinelli si trova ...

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Roma| Sea Side


venerdì, giugno 20, 2014

Locali che si reinventano, aprono, poi chiudono, poi riaprono. Non c’è mai stato tanto fermento enogastronomico come oggi, se ne parla sempre, le manifestazioni si susseguono senza soluzione di continuità e locali mono e pluriformat aprono e chiudono con lo stesso ritmo. Questa volta però le premesse sono importanti, il cuoco è giovane e motivato e ...

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