Come fare a non entrare in un posto che si chiama Ambulatori Gastronomico? L’idea è proprio quella di un approdo sicuro per tutto i food addict in cerca di amabili e goduriose cure per il proprio palato ammalato di febbre da lussuria gastronomica. E allora, eccomi a provare questo localino a due passi dall’Accademia Carrara di Bergamo, proprio di fronte al noto locale Lio Pellegrini. Un piccolo spazio esterno e cinque o sei tavoli interni, immersi tra bottiglie di vino, sardine in scatola, farine, confezioni di riso, ostriche in bellavista, cioccolato, olio. Il piatto forte sono le tapas – da quella mozzerella di bufala e pomodoro a quella col Pata Negra – e i piatti di salumi, ma non mancano nemmeno i primi e un curioso sashimi di aragosta che non mi sono fatta sfuggire. Un approdo simpatico, smart, easy-gourmet che mi è piaciuto. Carta dei vini discreta, ma al bicchiere le quantità sono positivamente abbondanti.
Tel. 035 24 86 96/ 348 15 39 839