Masi, Bertani, Tommasi, Allegrini, Giuseppe Quintarelli, Romano Dal Forno, Zenato, Gerardo Cesari, ma non solo.
Se questi sono i nomi più noti e blasonati dell’Amarone della Valpolicella, ce n’è anche qualche altro che merita di essere stappato, perché vi regalerà un sorso capace di sorprendervi. Come un primo bacio.
Se mi seguite da un po’, sapete bene cosa ne penso dell’Amarone. L’avevo già scritto l’anno scorso qui, ma ve lo ripeto. Se penso a un vino da “conseguenze” – sí, proprio quelle, meravigliose, conseguenze – penso proprio all’Amarone. Non puoi fare Amarone o essere un appassionato di questo vino e non condividerne l’anima di fuoco, la temerarietà, il calore.
Ogni sorso è un bacio, quando si tratta di Amarone. Un bacio proibito? Talvolta. Un bacio raro? Sempre. Quello che non può essere, quando si parla di questo vino, è la freddezza, la rigidità e quel saper controllare la passione che azzera il fascino e cancella ogni magia.
Quello che voglio dire è che se mi chiedete come scegliere un Amarone, per me è presto detto: se un Amarone non ti bacia, non è il tuo Amarone.
Gli Amarone da bere almeno una volta nella vita, quelli con cui capire come dovrebbe baciarvi un Amarone, sono a mio avviso questi (i prezzi indicati sono i più bassi trovati online):
- Masi, Amarone della Valpolicella Classico Costasera 31€
- Giuseppe Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico Riserva 110€
- Romano Dal Forno, Amarone della Valpolicella Vigneto Monte Lodoletta 285€
- Allegrini, Amarone della Valpolicella Classico 55€
- Bertani, Amarone della Valpolicella Classico 65€
- Tommasi, Amarone della Valpolicella Classico 35€
- Zenato, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 75€
- Gerardo Cesari, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan 49€
Poi, potrete assaggiare anche questi, eccellenze meno note ma altrettanto interessanti:
- Cantina Trabucchi D’Illasi Cent’anni Riserva (uno dei miei preferiti in assoluto) 90€
- Secondo Marco Amarone della Valpolicella Classico 52€
- Massimago Amarone della Valpilicella Classico 45€
- Corte Archi IS 50€
- Azienda Agricola Le Salette Pergole Vece 70€
- Speri Viticoltori Vigneto Monte Sant’Urbano 40€
- Zymé La Mattonara 230€
E ora non vi resta che fare un sorso di Valpolicella con il primo episodio di Wine Passport Tv Series. Cin cin!