My Red Passion, il cocktail di San Valentino

by mercoledì, febbraio 7, 2018

Si chiama My Red Passion ed è il cocktail che più mi è piaciuto tra le tante proposte ricevute per San Valentino.

Gli ideatori assicurano che sia anche afrodisiaco, sicuramente vince il premio dell’orinalità (e la foto non rende giustizia).

L’ingrediente secredo di My Red Passion è l’aceto balsamico tradizionale DOP Ciliegio, realizzato dallo chef Gianluca Magnani di Hotel Carpi.

Ingredienti:
2 cl Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato in botti di CILIEGIO
3 cl Succo di Arance Rosse
1 cl Spremuta di Arance Rosse
3 cl Gin

Preparazione:
Versare nello shaker il gin, il succo d’arancia e la spremuta insieme a qualche cubetto di ghiaccio. Agitare per qualche secondo e servire nella doppia coppetta per cocktail. Aggiungere poche gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato in botti di CILIEGIO sia nel cocktail che sul filo del bicchiere.

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