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We di-vino a Bergamo | 12-13 ottobre 2013 | Grumello del Monte

by giovedì, ottobre 10, 2013

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Appuntamento immancabile per gli appassionati di vino: sabato 12 e domenica  13 ottobre al Palafeste di Grumello del Monte (BG), in via Kennedy va in scena  “Sapor di vino di Lombardia”. Grazie a questo evento Onav Lombardia  darà spazio anche a una tavola rotonda sull’“Evoluzione della viticoltura e conseguenze sulle scelte varietali”, in programma domenica, alle 15. Per tutti coloro che vorranno lasciarsi stupire dalle eccellenze della Lombardia, a partire dalle  17 del sabato, grazie a un grande banco d’assaggio, sarà possibile scoprire il meglio dell’enologia della regione degustando il frutto del lavoro dei produttori e di una ricerca della qualità che dal vigneto arriva nel calice. A mettere in luce le sfumature e le peculiarità di ciascun vino ci penserà Onav Lombardia,  che farà conoscere agli ospiti della manifestazione tutti i segreti dei vini e le diverse qualità. Ad accompagnare il nettare di Bacco ci saranno altre chicche regionali, grazie alla partecipazione degli Assaggiatori Onaf. I formaggi accompagneranno le tre degustazioni principali: quella del Valcalepio Doc in programma sabato alle 20.30,  quella del Franciacorta Docg di domenica alle 11.30 e quella dal titolo “I vini gioielli della Lombardia” che si terrà alle 18.30 di domenica.  Oltre all’Onaf anche all’Anag  sarà protagonista, guidando alla scoperta delle grappe (degustazione guidata da un docente Anag domenica alle 16.30).

Con “Sapor di vino di Lombardia” i prodotti tipici della Lombardia non avranno più segreti. All’appuntamento potranno partecipare tutti acquistando all’ingresso il calice con tasca portabicchiere con un costo di 15 euro.

 

PROGRAMMA

SABATO 12 OTTOBRE 2013

Ore 17.00 Inaugurazione – Apertura banchi d’assaggio delle eccellenze lombarde

Ore 20.30 VALCALEPIO D.O.C.

Degustazione guidata con abbinamenti di formaggi.

Relatore: Vito Intini – Pro Presidente ONAV coadiuvato

da un Maestro Assaggiatore ONAF.

Ore 22.00 Chiusura banchi d’assaggio.

DOMENICA 13 OTTOBRE 2013

Ore 11.00 Apertura banchi d’assaggio.

Ore 11.30 FRANCIACORTA D.O.C.G. – “Un metodo, un vino”.

Degustazione guidata con abbinamento di formaggi.

Relatore: Vito Intini – Pro Presidente ONAV coadiuvato

da un Maestro Assaggiatore ONAF .

Ore 15.00 “Evoluzione della viticoltura e conseguenze sulle scelte varietali”

Relatore: Prof. Mario Fregoni – Presidente degli Ambasciatori Associazione

Nazionale Città Del Vino, già direttore dell’Istituto di Frutti – Viticoltura

dell’Università Cattolica di Milano Facoltà di Agraria – sede di Piacenza.

“Prime esperienze di coltivazione e di vinificazione in Lombardia

del vitigno Ervi (Barbera per Croatina, incrocio Fregoni 108).

Relatore: Prof. Alberto Vercesi – coordinatore Città del Vino di Lombardia

ricercatore e docente dell’Istituto di Frutti – Viticoltura dell’Università

di Cattolica Milano Facoltà di Agraria – sede di Piacenza.

Seguirà una degustazione guidata di vini prestigiosi lombardi.

Ore 16.30 Introduzione alla degustazione di grappe.

Guidata da un docente ANAG.

Ore 18.30 “I vini gioielli della Lombardia”.

Degustazione guidata di vini e formaggi in abbinamento.

Relatore: Vito Intini – Pro Presidente ONAV coadiuvato

da un Maestro Assaggiatore ONAF.

Ore 22.00 Chiusura banchi d’assaggio

 

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