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Mangiarozzo | I locali del cuore 2013

by martedì, ottobre 16, 2012

Tutte le settimane, il mercoledì e il sabato, entra nelle case degli italiani per presentare le ricette anti-crisi insieme con Anna Moroni, per giudicare i piatti della tradizione, per raccontare il profilo buono della nostra agricoltura. Carlo Cambi dopo una vita passata a militare nel giornalismo scritto ora è diventato anche uno dei volti più popolari de La Prova del Cuoco, la trasmissione cult di cucina condotta su Rai 1 da Antonella Clerici.  Ma non ha posato la penna, anzi. Da giovedì 18 ottobre torna in libreria con Il Mangiarozzo 2013 (edizioni Newton Compton, 1102 pagine, euro 19,90) l’antiguida alle osterie e trattorie d’Italia che, giunto all’ottava edizione, si conferma il best seller dell’enogastronomia.

Il Mangiarozzo è un’antiguida: non dà punteggi, non fa classifiche, ma racconta sul filo della cronaca i luoghi, i personaggi, le cucine autentiche d’Italia: quelle dove la tradizione è patrimonio culturale, quelle dove il rapporto con l’agricoltura è reale, quelle dove il mangiare è vero e il conto leggero. Più che una guida infatti Il Mangiarozzo è un incorrotto saggio letterario, che avvince per i suoi toni mai zuccherati.

I consigli d’autore del maestro del gusto de La prova del Cuoco. Ecco le tavole del cuore del 2013:

 

MONTEMONACO (ASCOLI PICENO)

Agriturismo Il Tiglio, località Isola di San Biagio 34, 63088.

Tel. 0736 856441, 0736 856168 cell. 335 8006190, ristoranteiltiglio@yahoo.it

 

2. ANDRO (BRESCIA)

Osteria Dispensa Pani e Vini, via Principe Umberto 23, località Torbiato, 25030. Tel. e fax 030 7450757, enoteca@dispensafranciacorta.com, www.dispensafranciacorta.com

Facebook: Dispensa Pani e Vini

 

3. RAPALLO (GENOVA)

U Giancu, via san Massimo 78, località San Massimo, 16035

Tel. 0185 260505, 0185 261212

ugiancu@mac.com, www.ugiancu.it

 

4. GURDIAGRELE (CHIETI)

Ristorante Villa Maiella, località Villa Maiella 30, 66016

Tel. 0871 809319, fax 0871 809720

info@villamaiella.it, www.villamaiella.it

 

5. CURTATONE (MANTOVA)

Locanda delle Grazie, via San Pio x 2, località Grazie (sul navigatore: piazzale SantuarioGrazie), 46010. Tel. 0376 348038, fax 0376 349263, locandagrazie@libero.it

 

6. VILLASALTO (CAGLIARI)

Paolo Perella, corso Repubblica 8, 09040. Tel. 070 956298

ristoranteperella@tiscali.it

 

7. NOCERA UMBRA (PERUGIA)

Ristorante Agriturismo Mariella via Vocabolo, località Boschetto di Gaifana, 06025.

Tel. 0742 810197

 

8. BASCHI (TERNI)

Sala della Comitissa – Ristorante con Enoteca, via Roma 11, 05023.

Tel. 0744 957193, cell. 335 8768975, info@saladellacomitissa.it

www.saladellacomitissa.it, facebook: Sala della Comitissa  Ristorante con Enoteca

 

9. CASTAGNETO CARDUCCI (LIVORNO)

Osteria Magona, piazza Ugo 2/3, località Bolgheri, 57020

Tel. 0565 762173, cell. 347 9132819, omarbarsacchi@alice.it

 

10. IMOLA (BOLOGNA)

Osteria del Vicolo Nuovo da Ambra e Rosa, via Codronchi 6 – angolo via Calatafimi, 40026. Tel. 0542 32552, cell. 338 9249555

ambra@vicolonuovo.it, www.vicolonuovo.it

Facebook: Ambra Lenini

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