http://geishagourmet.com/2012/01/13/arris-il-nuovo-bar-stellato-di-bergamo/

Arri’s | Il nuovo bar stellato di Bergamo

by venerdì, gennaio 13, 2012

Arri’s. Come Arrigoni. E anche come Stefano Arrigoni, titolare de La Brughiera di Villa d’Almè, ristorante stellato dall’atmosfera home-chic di cui non ho mai celato i miei grandi apprezzamenti. Il 29 gennaio Stefano Arrigoni e il suo valente, gaudente e di grande mestiere cuoco, Paolo Benigni, aprono un locale che, dai presupposti, è destinato a scompaginare il concetto di bar. Si trova in via Piccinini, fronte tribunale, ed è l’ex bar Hemingway. Le prime indiscrezioni fanno sapere che il mood sarà qualità stellata a prezzi friendly. Ovvero, per dirla come si sente in giro spesso oggi, lusso accessibile. E la qualità partirà da tutta la pasticceria, con tanto di pasticcere che farà dai cornetti per la colazione ai dolci in generale, e dai piatti proposti a mezzogiorno, con meterie prime d’eccellenza. E poi la sera aperitivo con tapas gourmet e altre diavolerie che Paolo Benigni appronterà apposta per il locale.

Attendo con ansia l’apertura! Ovviamente io ci sarò e voi?!

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