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I miei piatti di Natale

by lunedì, dicembre 27, 2010

La mia tavola di Natale

Cosa ho cucinato a Natale? Molti di voi me lo hanno chiesto, e allora eccovi qui le foto di alcuni piatti che ho fatto e che sono riusciti particolarmente gustosi… Dopo di che, ora digiuno e astinenza almeno per due o tre giorni!

I miei tortelli di zucca, fatti a mano. Ingrediente magico: la zucca Bertagnina, piemontese

Le mie sarde en saor, buone ma da migliorare. Chi mi da la ricetta infallibile?

Capesante gratinate con porcini e scampi del Mediterraneo flambati al Rum

Spaghetti al nero di seppia di Felicetti con sugo di mare e bottarga (la foto non rende giustizia alla ricettina davvero ben riuscita)

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